2時間 ¥5,600-
薬膳の基本を学び、ご自身の状態（健康・心）を分析し整える事ができるようになりたい
内容
- レクチャー（40分）
- 薬膳・漢方の歴史／薬膳とは何か／西洋医学と漢方の違い／今日から使える ２つのツール
- 薬膳茶タイム（40分）
- ・薬膳茶を作るための茶材とそれぞれの役割を学びましょう。
・ブレンディングの実演をご覧ください。
・味わってみましょう（薬膳茶の試飲・お菓子付き）
- おしゃべりタイム（30分）
- 疑問質問にお答えします
これから薬膳を学んでみたい／既に学んだり、資格を持っていたりするけれど活用出来ていない／何となく薬膳に興味がある／薬膳を学ぶことで何が出来て、どう役立つのかを知りたい等々
11:00〜13:00
¥4,500-
薬膳の知識を習得し、実際に食材選択・調理が出来るようになりたい
内容
- レクチャー（40分）
- 自然(季節や天候等)に影響を受ける身体（内臓・器官・心）に対する薬膳の捉え方／ 食材の選択方法／献立の組み方
- 調理実習（40分）
- 学んだ内容に即した料理を一緒に作ります。
- ランチタイム（40分）
- 料理を味わい、レクチャーのおさらいをしながら疑問質問にお答えします。
これから薬膳を学んでみたい／既に学んだり、資格を持っていたりするけれど活用出来ていない／何となく薬膳に興味がある／薬膳を学ぶことで何が出来て、どう役立つのかを知りたい等々
全7回 ¥105,000-
気血水、陰陽、五行の基本知識を使って【診立て】をし、体調・メンタルコンディションに合わせた食材選択と
献立組立が出来るようになりたい
内容
- 第1回
- 薬膳の基本概念 （2時間）
- 第2回
- 気血水と陰陽学 （2時間）
- 第3回
- 五行学① （2時間）
個人セッション （30分＠ZOOM タイプ診断）
- 第4回
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五行学② （2時間）
個人診立てチャレンジ （30分＠ZOOM）
- 第5回
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夏・秋の食組立 （2時間 季節の料理の試食付）
- 第6回
-
冬・春の食組立 （2時間 季節の料理の試食付）
- 第7回
-
土用の食組立
- 特 典
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- 修了書授与後の懇親会（薬膳御膳付き）にご参加いただけます。
- テキスト付き、アーカイブ動画をいつでも好きな場所でご覧になれます。
- 五行シート（￥1,200）と年間薬膳カレンダー（￥1,500）を差し上げます。
- 修了後、フォローアップZOOM セッション（２回）にご参加いただけます。
- 受講修了者のためのFacebook グループにご参加いただけます。
情報共有やOneDay カフェでの実践体験などが可能です。
これから薬膳を学んでみたい／既に学んだり、資格を持っていたりするけれど活用出来ていない／何となく薬膳に興味がある／薬膳を学ぶことで何が出来て、どう役立つのかを知りたい等々
10:00〜12:00
¥8,500-
薬膳の基礎を知り、薬草を使って日々飲むお茶をブレンド出来るようになりたい
内容
- レクチャー（40分）
- 薬膳の歴史／基礎知識／陰陽五行について／自己分析（体調や体質など）の仕方
- ブレンディング実践（30分）
- 13 種類の薬草を実際にブレンドして、自分用の薬膳茶を作ります。
- 講師による実演と試飲（30分）
- 講師がブレンドした薬膳茶を試飲していただきながら疑問や質問にお答えします。
※13 種類の薬膳茶キット／体調別薬膳茶ブレンドレシピ／テキストを差し上げます。
手軽に薬膳について学びたい／料理はハードルが高いので薬膳茶から／お茶のブレンディングに興味がある／カフェやサロンで薬膳茶を取り入れたい等々
